先日買い物のついでに『食医健美 十割そば 利府庵』で食べてきました。
以前から少し気になっていたお店です。イオンモール利府の1Fにあります。
蕎麦自体が3種類もあります。
更科そば（白っぽい）
田舎そば（黒っぽい）
韃靼（だったん）そば（黄色っぽい）
です。
違いが気になったので3種の蕎麦を天ぷら付きで注文して家族で分けて食べ比べをしました。
その結果私の舌では味の違いは感じられませんでした。（風味も食感もあまり変わらないように思いました。）
舌が肥えている人は違いが分かるのかな？
韃靼そばというものを初めて食べました。
（実物の写真を撮るのを忘れてしまいました。スマホに不慣れなせいか、食事の写真の撮り忘れが多いです・・・）
一緒に行った母はコシのある蕎麦が苦手なのですが、ここのお蕎麦はコシが強すぎず食べやすかったようです。
そばつゆにもみじおろしが付いていて全部入れたらワサビの風味がしなくなってしまったので、次回はわさびだけを入れて食べてみたいです。
蕎麦湯が食事が出された直後に来たのも良かったです。（他のお蕎麦屋さんでは食事の後半にタイミングを見て持ってくるお店が多いと思いますが、そういうお店では蕎麦湯を忘れられることが結構あるので・・・）
店員さん（女性）が爽やかで感じが良かったです。お蕎麦も良かったですが、私の場合次回も来店するかどうかの決め手は味よりも店員さんの接客の良し悪しによるところが大きいです。また行きたいお店になりました。
レジにそばの実が置いてあり、無料で貰えるので会計のときに頂きました。
育てると『そばもやし』として食べられるようです。
腐らせないで育てられるといいのですが・・・
このお店はぐるなびやホットペッパーなどにメニューが載っていないので、お品書きの写真を撮ってきました。
